양인화로羊人火爐

Category

구이/고깃집

Year

2023

Client

양갈비전문 양인화로

Location

대구 성서

Area

158㎡ (약48평)

대구 성서에 위치한 양갈비 전문점 ‘양인화로’입니다. 일반적인 구이집과 다르게 정제된 컨셉과 프리미엄 식당다운 쾌적함과 감도 높은 분위기를 연출하는 데 초점을 맞추었습니다. 구이전문점의 고질적인 문제인 연기와 열기를 완벽히 제어하기 위해, 매장 어디에서도 연기가 정체되지 않고 사계절 내내 쾌적함이 유지되도록 정밀한 공조 시스템과 동선을 설계했습니다. 또한, 고객이 온전히 미식에 집중할 수 있도록 좌석 간격을 여유롭게 배치한 와이드 레이아웃을 적용하여, 파인다이닝 못지 않은 프라이빗하지만 쾌적한 실내 공간을 완성했습니다. 공간의 무드를 결정하는 자재 마감 역시 차별화를 두었습니다. 일반 마감재를 사용하면서도 특수 라운드 가공과 정교한 오일스테인 작업을 거쳐, 마치 실제 원목이 가진 깊고 묵직한 내추럴 텍스처를 그대로 구현해 냈습니다. 이를 통해 시간이 흐를수록 멋을 더하는 고급스러움과 빈티지한 아늑함이 공존하는 ‘양인화로’만의 독보적인 톤앤매너를 완성했습니다. 이처럼 저희는 심미적인 아름다움은 물론, 매장 운영의 쾌적함과 고객의 경험까지 세심하게 고려한 최적의 상업 공간 디자인 솔루션을 제안합니다.